相信大家都很熟悉保健食品，其實保健食品是食品的一個種類，具有一般食品的共性。具體的，我們一起跟著德州健之源的小編下面慢慢說。

什么是保健食品 ? 

    根據《保健食品注冊管理辦法 ( 試行 ) 》，保健食品是指聲稱具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品，即適宜于特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。

   保健品的分類及作用保健食品分為兩大類，一類是功能性保健食品，另一類是營養素補充劑。

1 、功能性保健食品，是指具有 27 種功能之一或其中幾種功能的保健食品。 27 種功能包括：增強免疫力、對輻射危害有輔助保護功能、改善睡眠、增加骨密度、緩解體力疲勞、對化學性肝損傷有輔助保護功能、提高缺氧耐受力 ; 緩解視疲勞、祛痤瘡祛、祛黃褐斑、改善皮膚水份、改善皮膚油份 ; 輔助降血脂、輔助降血糖、輔助降血壓、對胃粘膜有輔助保護功能、抗氧化   、輔助改善記憶、促進排鉛、清咽、促進泌乳、減肥、改善生長發育、改善營養性貧血、調節腸道菌群、促進消化、通便。

2 、營養素補充劑，是指以補充維生素、礦物質而不以提供能量為目的的產品。其作用是補充膳食供給的不足，預防營養缺乏和降低發生某些慢性退行性疾病的危險性。

保健食品是介于食品與藥品之間的一種食品類別，它與藥品的區別主要表現在：

第一，消費者使用目的不同，保健食品是用于調節機體機能，提高人體抵御疾病的能力，改善亞健康狀態，降低疾病發生的風險等保健作用的，不以預防、治療疾病為目的 ;

第二，使用期限不同，雖然保健食品的說明書上有服用量的要求，但沒有服用期限的要求，如果經濟狀況容許、又有實際的效果，對消費者而言，它可以長期食用 ;

第三，保健食品和藥品的使用方法不同，不論哪種形態，保健食品僅口服使用 ; 

第四，生產保健食品的原料種類和數量是有嚴格的規定的，使用的原料有比較長的食用安全歷史，有比較多的功能效果的科學文獻依據，有毒有害物質不得作為保健食品原料 ; 

第五，因為保健食品是食品，食品是沒有毒副作用的，不能給人體帶來任何急性、亞急性和慢性危害 ;

第六，藥品要在醫院或藥店里，在專業人員指導下、甚至還要在醫護人員的監護下，才能合理使用，達到防病治病、保護健康的目的 ; 而保健食品是在超市或藥店，根據消費者自身的知識，不需要醫生或專業人員的指導，根據自身的知識和條件，自由購買的。

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